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前言
几年前我们曾经到澳大利亚实地考察过蓝山国际酒店管理学院，同时结合学生的真实就读反馈写了一篇《蓝山国际酒店管理学院的一切，看这一篇就够》，文章的反向还挺热烈的，这几年来很多同学正是通过这篇文章对蓝山有了全面的了解，最后入读蓝山，有些甚至已经毕业了。能帮助到各位，风帆港也有着欣慰之感。
在上次的文章基础上我们对一些信息作了更新，于是就有了这篇2023年版。作为蓝山在国内的官方合作机构，风帆港对学校真实情况还是比较了解的，好的坏的都会说做到客观，希望这篇文章对大家有所帮助。
风帆港对蓝山的总体评价：蓝山在QS 2022世界大学排名当中，酒店管理专业排名全球第21，澳洲第1，而实地考察过后也发现有其道理，总体来讲学校是非常不错的，学费也便宜，在这里留学性价比非常高。
学校是好，但是你要判断适不适合自己，下面风帆港来展开细说。
文章目录
关于课程
1.1实践类课程
1.2 学术课程
2. 关于校园
2.1 卢拉校区
2.2 悉尼市中心校区
2.3 墨尔本校区
3. 伙食和住宿
3.1 学校伙食
3.2 学校住宿
4. 实习和就业
4.1 关于实习
4.2 关于就业
5. 关于学费
6. 入学要求
7. 其他常见问题
1. 课程设置
蓝山的课程设置其实是继承了正宗的瑞士酒店管理教育，注重学术和实践相结合，这一点是比澳洲其他大学要突出的。（格里菲斯大学、昆士兰大学等综合大学走的是比较传统的学术路线，跟蓝山相比各有特色）
蓝山一学年分四个学期，所以一年有四个入学时间，哪个时间入学对学习和生活没有影响（实际上还有是一点区别，后面再说）
蓝山跟其他澳洲大学一样，都是24门课（每年8门）。蓝山的本科2.5年制，时长比一般的大学短半年，所以课程会安排比较紧凑。除了24门课外，还有2次为期半年的实习。大一和大二上半年在校学习，下半年实习；大三在校学习半年，然后毕业。
本科课程分四类：商科专业课、酒店管理专业课、酒店实践课和行业带薪实习。
大一大二有基础会计、销售与营销、人力资源管理、经济学之类的商科通用课程，毕竟酒店管理属于大商科的范畴；还有餐饮实操、房务实操等酒店实践课程；还有国际酒店行业、餐饮管理、酒店及度假村的规划与设计等专业课。第三则是进阶的酒店管理和商科专业课，如收益管理、酒店战略管理、领导力体验等。
蓝山的硕士研究生时长2年，第一年是在校学习，第二年上半年是行业实习，下半年继续在校学习，然后毕业。
硕士共12门课（其中11门是必修，1门是选修）和1次行业实习
相比本科课程来说，研究生课程的难度会更大，实操课会比较少，但有一次行业实习。
1.1 实践类课程
重点提一下酒店实践课程，蓝山整个学校本身就是模拟一所真实的酒店运作的，所以硬件和教学设施一流。
比如，你要学做各类咖啡（我亲自品尝过学生做的卡布奇诺还真不错），学调鸡尾酒
要端盘子铺桌布，你的服务对象就是你的同学老师和学校的访客
要亲自学习怎么做房务工作，打扫客房卫生，铺床单之类的，还要学用毛巾叠天鹅
要学习前台的工作，教学楼正门有个前台处理各项事务，全是学生在轮班，模拟真实酒店
学校有一个真实的专业洗衣房，有巨贵的洗衣机、干洗机、烘干机和巨型熨烫机。现在一般的酒店包括很多五星级酒店都已经把布草洗涤服务外包给第三方了，因为机器和人力成本太高了。蓝山为了学生的实操课真的下了重本
最丧心病狂的是，蓝山自己有一家酒店，给学生实操之用。平时也接待访客，有部分客房还作为学生宿舍
有很多人会问，为什么花这么多钱出国读酒店管理要做学这些基础工作？
要你学调酒并不是要你成为调酒师，学端盘子并不是要你做服务员，你要做的是学会管理一线岗位的同事。如果连他们的工作内容都没亲身体验过，谈何管理？
研究生课程也有类似的实践课，但是会比较精简。
1.2 学术课程
本科头两年在蓝山景区内的卢拉校区上课，本科第三年和研究生则是在悉尼市中心校区学习（研究生还可以在新开的墨尔本校区学习）。
蓝山的学术课程除了课堂上听老师讲课外，还含有大量的小组讨论，小组合作完成的作业，上台presentation等等，课后的作业量不算小，毕竟课程时长浓缩了。
每一门课都要认真对待，除了考试外，出勤率、课堂表现、presentation、作业、paper都跟成绩有关，挂科了就要重修，关键是重修要交钱，为了省钱请认真学习。
我印象很深刻的是，每天晚上10点后自习室仍然挤满了写作业写paper的同学。
2. 关于校园
2.1 卢拉校区
本科生头两年都在卢拉校区。喜欢这里的人会非常喜欢它的美丽，讨厌它的人会说它太偏僻
卢拉校区位于蓝山国家公园里，这也是蓝山国际酒店管理学院名字的由来。值得注意的是，蓝山咖啡跟这个蓝山没有一毛钱关系（虽然蓝山学校里的咖啡一级棒），蓝山咖啡是牙买加的。
卢拉校区在卢拉镇，一个典型的澳洲富人区，学校周边全是独栋别墅，家家户户有花园
学校后面是一个有百年历史的高尔夫球场，而且还对公众开放
看完周边环境，看卢拉校区里头：
个人觉得卢拉校区很好，但图书馆要吐槽一下，太小了，藏书量也不大。可能是因为毕竟蓝山不是综合性大学的原因
要提一下的是，卢拉校区全面禁烟，学生或工作人员要吸烟只能到一个指定的角落。澳洲的香烟非常贵，所以有抽烟习惯的同学来到这里很多都戒烟了
卢拉校区没有围墙，我问了负责人，尽管周边环境很安全，但怎么可以百分百保证校园安全呢？负责人说，学校所有公共区域都有监控，值班经理7*24小时盯着监控，发现可疑人物马上通知保安
卢拉校区距离悉尼市中心100公里，坐火车过来要两个小时，平时买点东西出门娱乐改善伙食一般可以去卢拉镇中心或者旁边的镇，走路即可。周末则可以坐个火车去悉尼感受繁花似锦。
不少同学自己买了二手车方便出入。有个学生很便宜买了辆车，两年后卖掉，结果还赚了点钱。。
大家最关心的宿舍或伙食留到后面重点说。
2.2 悉尼校区
本科最后一年和研究生都在悉尼校区学习（研究生除了悉尼以外，还能选择墨尔本或者阿德莱德校区）
蓝山悉尼市中心校区（Surry Hills Campus）位置无敌棒，就位于中央火车站（Central）边上，妥妥的市中心！距离唐人街也是步行距离，随时可以满足自己的中国胃！但是这个缺点就是比较小。此外，托伦斯大学的商学院和健康学院也在这里。
麻雀虽小五脏俱全，卢拉校区有的这边也还是有的，只是都是缩小版
为什么要在市中心设一个校区呢？负责人说因为市中心的就业机会多，所以安排了本科最后一年的学生和研究生学生在这边，方便大家实习就业，也方便兼职打工
悉尼市中心校区虽然设施不及卢拉校区，但是因为位置好，学校周边啥都有，也算是弥补了设施上的不足。
2.3 墨尔本校区
研究生的同学如果不想在悉尼校区学习，可以选择墨尔本校区。墨尔本校区的地理位置跟悉尼校区类似，都是位于市中心最贵的地段Flinder Street，墨尔本的地标如联邦广场，圣保罗大教堂，Young和Jackson's酒店，香蕉胡同库，旧先驱和每周时代大厦都在附近。
蓝山墨尔本校区和托伦斯大学的其他学院一起共用一栋楼，所以空间上会比悉尼校区大很多，教学和师资资源也可以共享，而且墨尔本的生活成本普遍比悉尼低个至少10%，所以不少学生选择到墨尔本校区读研。
因为蓝山的学生将和托伦斯大学其他学院的学生共用此校区，所以这个校区更加多元化，也艺术感十足，摄影工作室和缝纫机实验室都有。
3. 伙食和住宿
3.1 学校伙食
作为一个酒店管理管理大学，蓝山的伙食理所当然的好！本科头两年在卢拉校区学校包吃住（食宿费含在学费里），研究生是走读的不包含食宿，所以想去蓝山读研的同学就可以忽略这部分啦哈哈哈哈
卢拉校区有好几个餐厅，名字经常换来换去，学生比较常去的分别是Cookies Cafe，Jasmine Restaurant，Olive Tree
Cookies Cafe 是简餐餐厅，学生平时午饭晚饭都可以在这里吃，自助餐形式管饱管好。有面包、三明治、沙拉、培根、意大利面等西式菜式，也有牛肉、海鲜、米饭、面条、咖喱等偏亚洲的食物，水果、咖啡、茶、甜品一应俱全，每天都不一样。
如果你在非饭点时间饿了，也可以随时来这个餐厅吃点小点心小零食，或者自己大展身手做杯咖啡
如果想吃得浓重点，可以去校园内的fine dining餐厅，Jasmine Restaurant（以前叫chamber）
这是一家由学生运作的餐厅，由餐饮实践课的同学轮流值班（很有可能为你服务的就是你的同学，下次有可能轮到你服务你的同学）
这个餐厅对外面的人开放，吃一顿可不便宜，人均要300人民币左右。但是，对学生是完全免费的！不过你得提前预约
这餐厅掌厨的都是在烹饪领域经验丰富的大厨，所以做出来的都是一流水准的西餐。不过中国学生可能一开始会吃不太习惯
Olive Tree 是蓝山自己的酒店的餐厅，一般吃早餐比较多，也是自助式的，管饱
3.2 学校住宿
蓝山的宿舍大部分是双人间，还有个别单人间。入学前学校会给你分配一个不同国籍的室友，为了从生活上提高学生的跨文化交际能力。近年来报读蓝山的学生增多，宿舍楼容量不够，一部分学生宿舍直接被安排在蓝山自家的酒店里。
学校每星期会安排一次工作人员为你搞卫生，但我纳闷的是都是学酒店管理的怎么不自己平时注重收拾房间呢，哈哈哈。
宿舍楼还有洗衣房，里面有洗衣机、干衣机、熨斗等等，所以来读书可以做到“拎包入住”。
4. 实习和就业
4.1 关于实习
本科生要进行2次为期半年的实习，一般第一次需要去酒店的餐饮部门实习，第二次则是客房部或者前厅部等。学校会组织招聘会邀请星级酒店直接来校招聘，基本上都是这样找到实习工作的。
比较多的学生还是会选择在悉尼的五星级酒店实习，索菲特洲际万豪到处都是蓝山的实习生。也会有一部分学生会到偏远的度假村实习，或者去别的城市和国家。
实习是带薪，澳洲最低时薪近21澳元/小时（约100元人民币/小时），所以一次实习能赚不少钱。每次实习需要至少600小时，所以可以赚1-2万澳元或者更多
实习学期期间不住校，所以不用交伙食费和住宿费，学费也不用交。实习期间的食宿有些酒店是包含的，有些则没有。像悉尼的星级酒店一般是不包住的，需要自己租房子，相对应工资也会比较高。
4.2 关于就业
老实说学术研究不是蓝山的优势，但就业就是蓝山的强项了，雇主声誉排名全球第十不是盖的。
蓝山国际酒店管理学院在澳洲当地的知名度非常高，尤其是悉尼的五星级酒店，据说中高层管理者有一半是蓝山毕业的，总经理校友一大堆
最直观的做法是上LinkedIn上搜一下蓝山的校友，可以了解他们的职业之路。LinkedIn是全球最大的职场社交媒体，国外大部分的职场人士都有在用，了解海外学院的就业情况如何上LinkedIn一搜就知道了
作为澳大利亚乃至亚太地区最好的酒店管理院校，蓝山国际酒店管理学院一直以就业强势而著称，尤其在酒店行业，悉尼当地的豪华酒店有一半的管理层都是蓝山的校友。从上表可以看出，雅高、凯悦、洲际等著名酒店集团是蓝山校友最常去的企业。
蓝山校方公布的就业数据如下：
近100%毕业生都在毕业后三个月内找到工作
70%的毕业生毕业五年内能开始担任管理岗位
11%的蓝山校友担任酒店的总经理
毕业五年后, 毕业生通常在2-3个不同的国家工作过
官方数据归官方数据，实际上的就业情况是如何的呢？
通过风帆港申请蓝山的学生很多，也有一些已经毕业了。我经常跟学生聊天，有几个点很多蓝山的学生都提到：
蓝山的学生参加行业实习，很多时候会在悉尼的知名酒店实习，包括万豪、洲际、索菲特之类
毕业之后很多中国留学生就顺理成章地留在悉尼的酒店行业，留在实习的酒店工作
很多人表示悉尼的星级酒店到处都能碰到蓝山的校友
悉尼的星级酒店中高层有一半左右是蓝山的校友（包括在蓝山读过短期课程的）
在悉尼工作两年回国，有一部分留在酒店行业，一部分人去其他类型的企业，包括互联网公司、投资公司、旅行公司、娱乐、会展相关的公司。也有个别回家继承家族产业了
普遍表示酒店行业的晋升速度很快，尤其是前厅部（因为流动性比其他部门大）。毕业起薪比较高的销售部门。酒店行业晋升快也意味着竞争激烈，不晋升就有可能被边缘化
蓝山毕业生的表达能力、谈吐、气质都优于综合性大学，可能也是因为学酒店管理对个人形象和表达能力都有刻意锻炼。能力到位了，只要是跟人打交道的工作都可以胜任
5. 关于学费
蓝山的学费是按照课程数量收取的，每门课的价格是4000-4200澳元，本科24门课总学费大概是9.7万澳元（大概46万人民币），比澳洲其他学校的学费便宜不少（热门学校的商科本科阶段学费接近15万澳元），比瑞士的酒店管理学校要便宜不少。研究生两年学费大概5万澳元（约24万人民币）
5.1 本科阶段费用
学费和食宿：蓝山国际酒店管理学院本科阶段头两年在卢拉校区，学校提供宿舍或伙食；第三年在悉尼校区，食宿自理。头两年的总花费+第三年的学费为121,020澳元（约55万人民币）。
本科第三年只有半年，按照悉尼的物价水平，住宿+伙食+其他生活杂费第三年大概需要1万澳元左右。
（另外，通过风帆港申请蓝山，可以免除100澳元的申请费。）
实习收入：蓝山本科阶段有两次带薪实习，每次实习至少600小时，澳洲最低时薪为20.33澳元/小时，所以两次带薪实习至少带来24,396澳元的收入（约11万人民币）。
兼职收入：平时允许兼职打工，每两周不超过40小时（现在暂时不限打工时长），本科阶段兼职潜在收入为24,396澳元（按法定最低时薪算）。
总计：所以算下来，整个本科阶段的总花费可以低至8万澳元 （约37万人民币）。就算你平时不做兼职，整个本科读下来也只需11万澳元（约50万人民币），跟瑞士的酒店管理大学和澳大利亚的综合性大学比起来，可以说是性价比高的留学选择了。
5.2 研究生阶段费用
蓝山的研究生可以选择在悉尼校区、墨尔本校区或者阿德莱德校区就读，三个都是走读校区，食宿需要自理。
如上图所示，蓝山研究生阶段的学费共52,077澳元（包含学生保险）。另外，通过风帆港申请蓝山，可以免除100澳元的申请费。
在悉尼，生活费一年大概需要2万澳元；墨尔本大约比悉尼低10%；阿德莱德则更低。
研究生期间也有一次带薪实习可以帮补生活费，带薪实习的收入至少为12,198澳元（实习至少600小时，澳洲最低时薪为20.33澳元/小时）。也可以兼职打工，跟本科一样每两周不超过40小时（现阶段不限时）。
所以算下来（生活费按2万澳元/年算），整个研究生阶段的两年总花费可以低至5.5万澳元 （约25万人民币）。就算你平时不做兼职，整个硕士研究生读下来也只需8万澳元（约37万人民币），跟澳大利亚其他大学比起来算是非常低的支出了。
5.3 关于奖学金
针对新生的新生奖学金需要在申请学校时提出申请。入学后，还有有种类繁多的在校生奖学金面向在校生，看个人表现评定，自己提出申请，曾经有中国学生横扫了能拿的所有奖学金。
蓝山的新生奖学金有好几种，需要在申请学校的时候提出来，奖学金的申请在之类就不赘述了，感兴趣的同学可以联系风帆港具体咨询。
6. 入学要求
申请本科课程，需要高中或以上的学历，雅思6.0分（单项不作要求）
研究生课程，需要有学士学位，雅思6.0分（单项不作要求），对本科期间的专业不作要求；如果是国内大专毕业，有工作相关经验也可以申请；如果是酒店管理大专毕业可以先读去蓝山读本科（在国内修过的课程可以申请免修）之后再读研
总体蓝山的入学要求不算高，毕竟酒店管理是门重视实践的学科，能力更重要
7. 其他常见问题
7.1 学生国籍
蓝山的学生来自全球几十个不同的国家和地区，中国学生大概占15%，相比公立大学蓝山的中国学生比例算很低了，语言环境比较纯正。
来自亚洲和太平洋地区的学生占了约70%，越南，韩国、印度、印尼学生不少，澳洲本土学生占10%左右。因为大家来自不同国家，所以上课和生活都是全英语环境
虽然蓝山在中国的名气不是很大，但蓝山在东南亚和韩国是非常有名的，东南亚和韩国经济迅速发展他们国内很多条件还不错的家庭把孩子送到蓝山去学习，所以现在蓝山亚洲学生比澳洲本土学生还要多了。近年来蓝山在中国也开始小有名气了，所以中国学生的数量也有所增加了，目前是15%左右。
蓝山的欧洲和美国学生很少，因为欧洲学生一般读酒店管理会选择瑞士、英国、法国之类的国家，都有不错的酒店管理院校，美国同理。而亚洲没有太好的学校，所以很多亚洲学生选择到临近的澳洲读酒店管理。
7.2 着装规范
蓝山的学生在校园期间是有严格的着装规范的，如下图
卢拉校区有学校配的西装当作校服，可以穿学校的西装也可以穿自己的，符合规范就行了。其他两个校区在校园范围内则需要符合以上的着装规范。
7.3 开学时间
蓝山采用四学期制，所有每年有四个入学时间，分别为：1月、4月、7月、9月底。人性化的入学时间，可以尽可能照顾到全球各地学生的需求。
结语
从客观的角度出发写了很长一篇文章，希望对大家有所帮助。对蓝山国际酒店管理学院有任何疑问的同学，欢迎与风帆港交流。
