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人生不设限!做过西点厨师和潜水教练,这位酷酷的女生决定来蓝山读研
来源: | 作者:风帆港酒店管理留学 | 发布时间: 2023-03-07 | 165 次浏览 | 分享到:

在留学行业从业十几年的我接触过很多学生,冯同学算是其中非常特别的一位,给我和风帆港团队都留下了很深刻的印象:这位酷酷的女生完美地诠释了何为“人生不设限”!

来自四川的冯同学本科读的是信息管理与信息系统专业,本科毕业后她没有选择走上“朝九晚五”一眼看到尽头的职业道路。

她报班学习烘焙和西点制作,后在酒店和餐厅当西点厨师,一路做到管理层。正当你以为她要继续深耕餐饮,她却出乎意料地来到澳大利亚(Working Holiday Visa),凭借一股热爱成为了一名潜水教练!后来更是以潜水教练的身份到泰国和马尔代夫两个度假天堂工作过。

阿德莱德的海边日落回国待了一段时间,她决定再次出发,来到澳大利亚的蓝山国际酒店管理学院攻读酒店管理硕士学位。风帆港有幸邀请到这位“开挂”的女生来接受我们的采访。

注:本文所有配图皆由冯同学本人提供,版权归其所有。

为什么选择澳洲和阿德莱德

风帆港留学:为什么想去澳洲蓝山读一个酒店管理专业的硕士呢?跟之前自己在澳洲的working holiday经历有关吗?

冯同学:其实我在相关行业也算待了很多年了,在服务行业有比较丰富的经验,无论是做厨师、餐饮管理还是潜水教练。几年前通过working holiday的形式在澳洲待过一段时间,我自己本身很喜欢澳洲。因为这两个原因,所以也愿意来到蓝山酒店管理学院读研。

阿德莱德的市中心景观

风帆港留学:蓝山的硕士有悉尼校区、墨尔本校区、阿德莱德校区三个校区,为什么选择了阿德莱德校区?对阿德莱德这个城市的印象是如何的?

冯同学:因为对澳洲比较熟悉,所以在选择校区上有更多可以参考的信息。阿德莱德比起悉尼和墨尔本生活成本更低,更加经济实惠。我个人也更喜欢小城市,我觉得阿德莱德这边的气候也更加舒服些。另外,阿德莱德被称为澳大利亚的葡萄酒之都,这里拥有全国一些最好的葡萄酒产区,其中许多距离城区很近,我喜欢这里的酒庄,无论是自然风光还是美食体验都很不错。

冯同学在Carrick Hill庄园

关于蓝山的课程和同学

风帆港留学:蓝山的课程设置你感觉如何?

冯同学:课程量比我想象中少一些,课业压力没有很大。蓝山的课程很注重实践性,学到的东西比较实用。(风帆港注:澳洲大学的两年制硕士一般是16门课,蓝山则是12门课外加半年行业带薪实习,半年的实习相当于4门课的学分)

冯同学的一些生活瞬间

风帆港留学:同学们哪个国家的比较多?大家相处得如何?

冯同学:同学们来自很多不多的国家,在阿德莱德校区亚洲人占了大部分,印象中尼泊尔人最多。虽然来自不同的国家,大家相处得还是很愉快的。

阿德莱德的唐人街距离学校不远

职业规划和建议

风帆港留学:两年以后毕业,对自己的职业生涯有什么规划吗?

冯同学:基于之前在服务行业和餐饮方面的工作经验,我来到了蓝山深造,所以毕业后我想还是会回到酒店继续我的职业生涯。

阿德莱德气候宜人
阿德莱德的自然条件非常好

风帆港留学:有什么话想对即将来蓝山读书的师弟师妹们说吗?

冯同学:蓝山酒店管理学院是一所非常好的大学, 学校很注重学生动手能力的培养和实践经验的积累,是一种以就业为导向的高等教育模式。所以比较适合认同这种理念的师弟师妹们。而且学校的学费便宜,经济实惠,性价比高,这一点很适合预算有限的同学。