Hello~我是Michelle Yang 杨婷婷

2013年，我作为集美大学的优秀毕业生远赴瑞士留学，来到SHMS攻读国际酒店管理硕士学位。

2015年毕业后，我曾先后就职于澳门、厦门等地的世界知名五星级酒店。

目前在四川旅游学校，担任酒店管理专业专任教师一职。

Q：您是通过什么途径了解到SEG的呢，又为什么选择SHMS这所大学？

在我读本科的时候，曾经在喜达屋旗下的威斯汀酒店前厅部担任前台实习生，通过与顾客的接触，以及对周围同事的深入了解，我深深地被酒店管理这个专业吸引了。

因此，怀揣着对这个专业的热爱，我开始搜集相关的院校资料，经过反复对比，从英国、法国、加拿大、美国、瑞士这几个国家的各大院校中，最终选择了SEG旗下的SHMS。

选择SHMS的原因主要有三个；第一个是我当时实习所在酒店的优秀前辈向我推荐了SHMS；第二，考虑到SEG瑞士教育集团是瑞士规模最大的款待业管理教育集团，它拥有蜚声海外的四所酒店管理大学，在师资力量、教育质量以及实习就业方面都有很大的保障；最后一点，SEG在全世界的酒店行业中有口皆碑，备受认可。

Q：去到瑞士后，感觉是否如您期待呢？

应该说是超出预期吧。当时一下飞机，我们便顺利找到了学校派来接机的工作人员。在去往学校的路上，我深深被瑞士的美景所吸引，也开始了我的留学之旅。

在瑞士的学习生活是忙碌与快乐并存的。SHMS的老师们都拥有丰富的行业经验和很高的学术水平，还非常认真负责，所以对我们的要求也很严格，我和我的同学们有时会为了完成报告而讨论到深夜，这也让我们成为了更加亲密的战友，也锻炼了大家的抗压能力。

我还记得有一次，我和来自日本的同学为了完成“服务设计”这门课程的presentation，特意准备了日式的浴衣，并展示了日式的餐饮服务。

在学习之余，我也会利用休息的时间和同学们一起组队到瑞士的各个小镇上逛一逛。

来到瑞士前，我就听说瑞士是“人间仙境”，来了之后，我觉得人间仙境已经不足以形容这个美好的国家了。

无论何时何地，我都觉得仿佛置身于童话世界里。同一条路，一年四季，一年四景，都美得不可思议。

并且，瑞士有许多具有当地特色的节日活动，比如非常著名的Christmas market；总之，这里一切的一切，对我来说，都充满了新奇与特别。

除此之外，因为瑞士是申根国家，所以在小长假里，我们不需要办理额外的签证，就可以到其他国家旅游，因此，我也收获了很多美妙的旅游经历。

Q：在瑞士的时候，令您印象最深刻的是什么？

除去瑞士的美景，对我来说印象最深刻的，应该就是我尊敬的老师和亲爱的同学们。

教授我们领导力课程的老师Mr.Erich Steinbock.是丽思卡尔顿的前餐饮副总裁，他带领我了解到了很多行业的新动态和发展的新趋势。时至今日，我们还保持着邮件往来，他不断鼓励着我无论在何种境遇下，一定要保持对学习的热情。

当然，他自己也是身体力行，在退休后考取了博士学位，这给予了我非常大的鼓舞。

我的同学们都来自不同的国家，如挪威，巴西，泰国，日本等等，在与他们的交往中，我感受到了不同文化之间碰撞的魅力，让我变得更加包容。

虽然大家的文化背景不同，但是我们班同学之间的关系却非常好。不仅在周末的时候会一起出去玩，就连有一次我的母亲过生日，同学们还特别用心的用各国语言为她录了一段生日祝福视频，让我很感动。

Q：您的实习地在瑞士吗？在瑞士当地实习的机会很难获得吗？可以简单介绍一下获得实习机会的渠道及实习经历吗？

很幸运，我的实习是在瑞士进行的。我觉得瑞士当地的实习并不难获得。

其一，是因为每年学校都会专门组织IRF大型国际招聘会，期间会有来自全球的酒店管理集团、酒店咨询公司等前来招聘管理培训生，所以就算不留在瑞士，也可以去到很多其他国家或地区实习。

我的同学有的去了美国，有的去了马尔代夫，我自己也在IRF上获得了迪拜凯悦酒店、香港瑰丽酒店的管培生offer。

其二，学校有专门的就业指导办公室，会给大家不断的推送相关就业信息，同时还会为大家提供就业培训课程等等。

最后，不要忘了你们的老师也是很好的资源哦！我毕业后求职的时候，就使用了老师帮我写的推荐信，才更加顺利地收到了心仪的offer！

但是，外部的因素是只一方面，最重要的还是我们自己要多做准备，确定自己的目标，并对目标企业进行深入的了解，不然容易因为迷茫而错失了很多机会哦。

在众多的选择中，我最终选择了留校实习，也就是在我们学校的自助餐厅实习，以便有更多的时间完成毕业论文。

作为student supervisor，我们需要对前来实训的同学们进行培训，带领他们完成实训课程。这段实习经历让我意识到，“一个人，只有在实践中运用能力，才能知道自己的能力”。

一方面，我从管理的层面了解了自助餐厅整体运转的相关知识，包括进货、原材料储存等。另一方面，我也逐渐掌握如何排班，如何进行餐厅的人员管理等工作技能。

当然，也要感谢亦师亦友的经理们对我的细致指导，让我可以熟练掌握这些技能。

除此之外，学校每年都会举办毕业季的farewellparty，而作为工作人员，我们也会从旁协助。从场景的布置到菜品的完善，这些实践经历让我更好地理解了之前在课堂上所学的相关知识，也为我之后的职业生涯打下了重要的基础。

Q：您觉得瑞士的留学经历，对于目前工作与职业发展有什么助力吗？

从我毕业至今已经7年了，但是在瑞士的生活仍历历在目，好似发生在昨日。

在瑞士的学习为我打下了非常牢固的基础，无论是关于款待业管理的专业知识，还是对世界各国文化的认知都给我的工作带来了很大帮助。

除此之外，我的老师们对我的影响也很大。我经常跟自己的学生说，“It's never too late to learn”，这句话是当年我的老师用来鼓励我的，现在我继续用它来鼓励我的学生，也是对瑞士款待业教育理念的一种传承。

正如庄子所说，“吾生也有涯，而知也无涯”，真理无穷尽，求知的步伐也应永不停歇。

Q：对于将要去到瑞士的学第学妹们，您有什么建议吗？

Work hard，play hard ！我觉得，要么读书要么旅行，灵魂和身体，必须有一个在路上。

在学习之余，大家可以多去感受一下当地的风土人情，一定能够体验到不一样的瑞士生活！