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中国学生亲身体验:格里昂酒店管理学院的真实生活
来源: | 作者:风帆港酒店管理留学 | 发布时间: 2020-12-20 | 51 次浏览 | 分享到:

Kevin FANG是格里昂奢侈品管理与宾客体验硕士项目的新生。在国内和加拿大都生活过的他有着多元的文化背景。在瑞士完成国际酒店管理本科阶段的学习后,他选择来到格里昂,进一步提升酒店管理和奢侈品领域的知识和技能。



今年秋季学期开学前,Kevin就来到了格里昂的校园。近日,我们请他分享了下这几个月的学习和生活体验。

问:
为什么选择格里昂奢侈品管理与宾客体验硕士项目?

我在高中时喜欢的一门课是人类学,我相信不管是商业还算经济学,人都是基础。我选择这个硕士专业的主要原因是它的课程模块设置——这个项目更侧重奢侈品管理,但并不只是专业实务的学习,还包括从更高的层面探索客户对奢侈品的感知。

问:目前你的学习感受如何?最喜欢哪门课?

格里昂的奢侈品管理与宾客体验硕士项目包括两个学期的课程。鉴于目前的新冠疫情,格里昂根据沃州卫生部门的指导意见,为第一学期的课程推出了远程在线学习方案。不过校园依然开放,一些服务办公室依然正常运转。我们可以获得所需的所有学习材料,使用图书馆,我们还可以联系项目的联络人和讲师。


Kevin参加奢侈品管理与宾客体验硕士项目主任Nicoletta Giusti主持的奢侈品主题在线研讨会

我最喜欢的课程是“奢侈酒店、度假村和会展活动的商业趋势”。这门课介绍了近些年不同层面的趋势,以及这些趋势如何影响不同的行业。我相信格里昂的这个硕士项目将让我更全面清晰地理解酒店行业和奢侈品行业,并为我未来的职业生涯提供导向。

问:格里昂校园内目前有什么防疫措施?

在开学前,格里昂为我们提供了一个安全防护包,里面有口罩和消毒洗手液。同时学生健康顾问和学校的运营部门也一直在跟我们解释不断更新的疫情新闻和格里昂校区所在地沃州的最新防疫政策,以确保能让每个人遵守相关规定,一同创造安全的校园环境。

问:圣诞新年假期即将到来,你有什么计划? 

由于疫情,我并不能回国。所以我计划利用这段假期在瑞士滑雪,与朋友玩冰球。同时,格里昂也发了几封邮件,告知我们在假期期间学校也会提供住宿和其他相关服务。

问:对明年的实习和未来的就业你有什么计划?

我的短期目标是加入某个奢侈品牌,并直接与客户打交道,因为我的朋友都说我很擅长观察和分析客户的需求——这正是产品或服务销售必不可少的素质。在格里昂,我们总能寻求实习与职业发展部门和项目负责老师的帮助,即便只是一次简单的聊天,他们都可以提供相应的解决方案,或推荐不同行业的联系人。

问:能介绍下在格里昂你的日常生活和学习节奏吗?

我会根据每天的课程安排日程。如果上午和下午我都有课,我一般会在8点左右起床,9点开始上课,直到中午12:15。我会去Skyline或者Club餐厅吃午饭,在下午2点开课前会自学或者与同学一起做项目。

由于疫情,学校的健身房暂时关闭了,但我们依然可以参与小规模的小组活动。我们也可以预约参加远足活动。在晚餐时间,我有时候也会和朋友去Bellevue体验纯正的法式Fine Dining。

在周末,我一般需要在周日晚上递交一份报告,但我会尽量在周末前完成,这样我可以有一些时间和朋友一起娱乐。之前我们会去爬山,不过因为现在开始下雪了,我们会去探索学校周围的更多地方,例如洛桑和维韦(Vevey),也会去动物园和博物馆,或者去看一些展览。