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圣卢西亚，地处东加勒比海的火山岛国，水清沙幼，山峦起伏、大片热带雨林，听起来就令人向往的感觉有没有？今天小编就给大家分享我们BHMS学生Stergios Migkas在圣卢西亚的实习经历。
在高级度假村做实习生，到底住和吃的条件如何？工作时间会不会996呢？（小编：就是9AM到9PM一周工作6天的意思哟~）其中又会遇到什么样的挑战呢？让我们一起来看看吧！
来自希腊的Stergios Migkas，是我们BHMS酒店管理专业3年级在校生（小编：小哥哥颜值在线的有木有？），怀着对酒店行业开创一番事业的梦想来到瑞士BHMS（此处省略一万字......)，刚刚结束Year2的实习，带着加勒比海的新鲜回忆，收获满满进入第3年的学习，于是顺理成章地被挑选为我们此次的采访对象了。
先介绍一下你实习的酒店吧？
“我在Sandals Regency La Toc实习，这是一个高端的高尔夫SPA度假村，是一个占地220亩的非常宏伟的庄园，在一个半英里的新月型海滩上，这里的行政风格高尔夫球场非常具有挑战性，海景套房的风景超棒。还有充满异国性调的珊瑚峭壁，我觉得它是圣卢西亚最迷人的度假村了。对了，这里可以享受五星级的法国餐厅和其它国际美食的各种餐厅。”
这6个月的实习主要做什么？
“这为期六个月的实习，我的工作分为几个部份，首先我获得了在销售部门工作的机会，在那里锻炼了两个月，之后的两个月我在酒店的餐饮和酒吧区工作了，最后2个月我在酒店前台进行接待工作，其中最后15天我在酒店的其它所有部门进行了密集的交叉培训。”
能具体分享一下工作内容吗？
“在实习的前两个月我在销售部门工作，最主要的工作就是根据客人的不同要求为他们安排好详细的订单，然后将订单分发给相关部门，同事根据订单上的详细信息为客人准备好房间。
接下来的两个月我在餐饮部工作，作为一名助理，我负责检查部门的SOP（标准操作程序），观察一切运作是否正常，如果出现隐患或问题的时候则需要处理。同时我还会兼任调酒师，哈哈，这是我非常喜欢的工作之一，因为有很多创意在里面。而且看到客人欣赏自己的作品也是非常开心的事情。
最后的两个月我在前台担任接待员，负责接听电话，安排客房，办理登记和退房手续以及各种沟通与协调。离开前的15天我在酒店各个部门轮流进行密集培训，让我收获颇多。”
请问工作时长和住宿条件如何？
“在这里我每天工作7个小时，午休1个小时，此外，所有工作人员每周工作是5天，每周有2天休息时间，可以自由安排时间，放松一下。
住宿方面酒店是包住宿的，一般有单人间和双人间，我很幸运拥有一个单独的房间，这样非工作时间我可以尽情享受独处。此外酒店每天为员工提供一次正餐，其它的餐食如果愿意你可以在房间自己煮。“（小编：感觉很人性化哟~~有些酒店的实习条件可没有这么优越呢）
在实习期间你学到了什么
”我最大的感受就是圣卢西亚的文化，因为历史的原因，这里的文化是独一无二的，是许多国家和不同的群体的混合，这非常有趣。但涉及到在这里工作，你就需要非常好的耐心，因为你会遇到来自不同文化背景的人。
这对我来说学习到很多，我很开心我这半年在耐心、细心和同理心方面有了很大的进步，我学会了以结果为导向。此外，我的收获就是我能够快速地发现可能会出现的任何问题，并且有效地找到不同的解决方案，从而避免错误的发生。“
业余时间做些什么呢？
”在圣卢西亚这样的度假天堂，一定不能错过好好享受啊。酒店组织了一次新员工之旅，我们去参观了一些知名旅游景点，也了解了圣卢西亚的历史以及它的独立过程。还去了这里最出名的地标Pitons山，以及位于海拔950米（3,120英尺）的最高山Gimie山。
我自己在空闲时间喜欢与同事和新朋友一起做水上运动，这里的海非常棒，而且沙滩真是令人难忘，又长又白，沙也很细。对了，这里晚上的Party很有特色，很开心，我很享受岛上的夜生活。“
请问如何总结你这次实习？
"在圣卢西亚的这半年实习，我和经理密切合作，他向我展示他在这个职位上的敬业和经验以及能力，整个酒店如何具体的运作，以及他的激情。从他身上我学习到非常多。
我认为这是一次改变我生活的经历，因为我有机会在圣卢西亚这样的热带天堂进行为期半年的实习工作，这为我提供了一份独特的经历。我也相信这份经历将有将助于我未来的职业发展。“