酒店管理留学资讯
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我们有幸采访了IMI瑞士国际管理学院创始人Heinz Bürki先生，讨论他在酒店业的职业生涯和他对我们学校未来的愿景。
1. 你为什么决定学习酒店管理？
在瑞士，酒店业一直以来都是年轻人发展和进步的最有希望的方式。最重要的是，我的家人在瑞士经营了三代餐馆，所以酒店管理可以说是我血液中的一部分。
2. 你是什么时候开始接受酒店教育的？
我先是开始了厨师生涯，在瑞士和英国工作了几年。然后我在洛桑的EHL学习。幸运的是，我被EHL选中作为一名讲师助理做最后的培训。由于这一点，我当时被瑞士政府选中去万隆（印度尼西亚），成为一家新的酒店学校的顾问，那是印度尼西亚和瑞士的合资企业。
3. 是什么激励你开始自己的事业，创办一个像IMI这样的酒店管理学校？
回到瑞士后，我管理了八年的私人旅馆管理学校（César Ritz in Brig and IHTTI in Neuchatel）。然后，我决定和两个商业伙伴一起在Lucerne附近开一家自己的酒店管理学校。IMI就是这样创建的。
4. “瑞士酒店管理”的概念对你意味着什么？
从1880开始，酒店业是瑞士少数几个成功的产业之一。为什么？因为当地人意识到在高山美景和风景秀丽的湖泊和山脉中蕴藏着巨大的潜力。这个国家的自然美景令人叹为观止，一些有进取心的人开始建造火车、道路、有轨电车等，以到达这些地方。酒店首先在卢塞恩、茵特拉根和蒙特勒等城市建成，然后开始出现在各地。酒店经营者意识到，为了吸引游客，所有员工都必须接受高标准的培训，以便尽可能地为客人提供优质的服务。后来，基于相同的总体质量概念的商业旅游不断发展（并仍在发展）。
5. 你把IMI与学校联系起来的主要价值是什么？
我们的政策一直是完全瑞士，我们是100%家族所有，并遵循高标准的质量和专业精神的指导原则。我们把学生的管理技能灌输到极致，但更重要的是，我们发展他们的个性技能，创造具有国际视野的全面的未来专业人才。我们总是抵制变得太大，因为我们相信所有的学生都必须得到全体员工的个人关注和关心。我们已经开发了我们的课程以提供来自酒店、旅游和商业部门的最新理论，同时提供真实世界需求所需的管理知识。
6. 在过去27年的IMI生涯中，哪一种记忆让你最满意？
有那么多美好的回忆，但对我来说，在毕业典礼上，学生父母来到我身边，感谢IMI让他们的儿子/女儿准备好面对现实生活，这对我来说总是特别的。
7. 当你听说另一个IMI校友会在行业里做大事时，你会有什么感想？
这种情况经常发生。这让我对这些毕业生感到非常高兴，这也增强了我的信心，在IMI我们正在遵循正确的“价值观”。
8. 你如何看待未来IMI的发展？
我女儿伊莎贝尔将接替我，我将在两年后退休。IMI将永远“倾听市场”，成长为未来全球酒店业、旅游业、商业和服务业的领导者。
9.你想给学生们分享一些建议么？
我的建议是：你们必须有一个目标，但做好准备，并有一个开放的心态，如果有一天，一个意外的机会到来你才能抓住。同样，永远不要停止学习和发展自己。